Você está procurando um produto inovador na indústria alimentícia, que beneficie a praticidade e a segurança do consumidor? O Clucker Truss pode ser uma opção.
Esse é um recurso que revoluciona o preparo da proteína animal e foi desenvolvido para manter a estrutura das carnes durante o processo de cozimento. Pode ser utilizado em aves e cortes recheados, por exemplo, objetivando uma ótima apresentação do produto final.
Neste post, você vai aprender porque o Cluck Truss é o item certo para qualquer tipo de carne, como sua utilização nos EUA é bem aceita e porque a Volk do Brasil é o seu fornecedor ideal. Continue a leitura e fique por dentro do assunto!
O que é Clucker Truss?
Trata-se de um elástico que vai ao forno e suporta grandes temperaturas. Não existem preocupações de ele pegar fogo, pois é feito de um material bem resistente. Pode ser fabricado em látex e material sintético. Existem dois tamanhos diferentes oferecidos pela Volk:
- 5,5 cm — utilizado para amarrar patas de frango e outras carnes menores;
- 28 cm — próprio para segurar alimentos recheados, como frangos, carnes, porpetas e pancetas.
Sua utilização é simples, já que foi feito para substituir aquelas linhas que as pessoas têm o costume de utilizar nas carnes e que podem causar acidentes. Basicamente, é só colocar o elástico para segurar o alimento no formato em que ele será servido e, depois, quando a proteína estiver pronta, retirar a estrutura.
Ele traz conforto e praticidade para a cozinha caseira e industrial, além de ser mais seguro que as práticas tradicionais. Isso porque esse produto tem uma grande elasticidade, o que torna fácil sua aplicação, além de contar com uma ótima capacidade de manter intacta a estrutura final do alimento.
Por exemplo, cozinhar frangos recheados ou produzidos em máquinas, sem a utilização do elástico, deixa estranha a sua aparência. Para ajudar nesse ponto, pode ser utilizado o Clucker Truss.
Além disso, donas de casa costumam utilizar linhas ou barbantes para amarrar os alimentos. Normalmente, eles são costurado com agulhas de roupa, o que pode ocasionar acidentes, além de ser anti-higiênico. O Clucker Truss veio para revolucionar essa maneira de preparo das proteínas.
O Clucker Truss é realmente resistente?
O receio da pessoa que observa nosso produto pela primeira vez é sua aparência frágil. Mas não se engane, o Clucker truss não queima ao ser levado ao forno.
Na realidade, sua estrutura foi projetada para suportar grandes temperaturas. Então, não se engane com esse mito. Utilizar materiais que não são próprios para a cozinha é bem pior e pode causar acidentes.
A visão das pessoas em relação ao produto ainda deve melhorar bastante, e estamos trabalhando para que isso aconteça.
Por que utilizá-lo no lugar de barbantes e palitos de cozimento?
O primeiro ponto a se destacar é a segurança, pois com esse artigo você não correrá o perigo de perfurar a mão com uma agulha ou um palito. Em relação à indústria, existe a vantagem do tempo gasto para costurar a carne. É muito mais prático inserir os elásticos, não acha?
Podemos citar também os acidentes causados ao ingerir um barbante. Usando o Clucker Truss, o consumidor não achará elementos estranhos na comida.
Quais são os problemas que a ingestão de barbantes e linhas podem causar?
Uma linha de costura não é testada e aprovada para ser utilizada em alimentos, concorda? Barbantes também não tem essa função. Ingerindo esse tipo de material, você terá uma contaminação alimentar, além do fato de que ninguém tem vontade de ingerir algo assim e ficar com aquilo preso no estômago.
O Clucker Truss é o produto ideal para a preparação dos alimentos. Ele diminui o risco de acidentes, pois é bem visível e fabricado em cores chamativas.
Existem órgãos que aprovam a utilização do Clucker Truss?
Países da Europa e o próprio EUA testaram e aprovaram a utilização desse item. Órgãos responsáveis pela vigilância sanitária, um deles a Food and Drug Administration (FDA), foram os primeiros a realizar testes no produto. Isso prova a extrema qualidade desse artigo e que ele realmente preserva a integridade do consumidor.
Nos Estados Unidos da América, o Clucker Truss apresentou grande aprovação por parte da indústria. Ele foi disseminado com facilidade, mostrando a sua relevância na cozinha caseira e industrial. Quem experimentou esse item recomenda a sua utilização.
Se países como esses acataram o produto, você não precisa ter dúvidas no momento de integrá-lo ao seu negócio, ou mesmo colocá-lo à disposição na sua casa. Você não quer ficar para trás, certo?
Além disso, órgãos brasileiros que regulamentam o sanitarismo também testaram a utilização desse artigo. Eles admitem a sua aplicação, por esse motivo, não devem existir preocupações quanto à sua qualidade e segurança.
Como o Cluck Truss é visto no Brasil?
No Brasil, a Volk trabalha há aproximadamente 5 anos com esse item somente na indústria alimentícia. As maiores fábricas desse setor admitem e recomendam nossa mercadoria, que já é muito bem aceita.
Neste ano, desenvolvemos um projeto para fechar parcerias com grandes distribuidoras de embalagens em rotisseries. Isso facilitará a vida dos consumidores, que poderão encontrar nossos produtos nos comércios ou empórios.
O Brasil conta com um amplo mercado consumidor, o que propicia um bom cenário para a comercialização do produto. Além disso, como vimos, as pessoas que trabalham na cozinha só têm a ganhar ao utilizar o Clucker Truss. Elas esquecerão de vez barbantes e linhas para o cozimento de carnes.
Por que a Volk do Brasil é a fornecedora ideal desse produto?
É um produto importado, com tecnologia desenvolvida e pensada exclusivamente para praticidade da dona de casa.
A Volk é uma empresa séria, tem empreendimentos em diversos países e está no Brasil para oferecer o que existe de melhor no ramo alimentício.
Você acabou de aprender tudo sobre o Clucker Truss. Esse é realmente um item que revoluciona o preparo de aves e carnes recheadas. Esperamos que tenha aprovado nosso produto e esteja pronto para aplicá-lo na sua indústria, ou mesmo na sua casa.
Gostaria de inserir o Clucker Truss no seu negócio? Entre em contato com a Volk do Brasil, nossa empresa é líder em segurança e praticidade alimentar!