Números recordes de infecções e mortes. Colapsos nos sistemas de saúde. Recessão econômica mundial como jamais antes vista. O ano de 2020 ficará para sempre…
Higienizar as mãos é uma recomendação importante da Organização Mundial da Saúde (OMS) para prevenir doenças. Além disso, é um dos meios mais seguros de evitar a…
Quem trabalha na área da Gastronomia sabe que diariamente é preciso seguir inúmeras normas para não comprometer a qualidade dos alimentos manipulados. Como preparar hambúrguer…
Manter uma alimentação variada ajuda muito para prevenir enfermidades e aumentar a qualidade de vida. No entanto, é preciso ter atenção ao tempo de cozimento…
Você se preocupa com a qualidade e a segurança dos alimentos que sua empresa produz? Se sim, precisa conhecer melhor a certificação SQF (Safe Quality…
Se você pensa que o papel de uma indústria é assegurar apenas a produção de itens alimentícios condizentes com as normas em vigor, está enganado.…
A higienização e segurança na produção de alimentos é um tema de grande importância nas grandes indústrias, mas nem sempre é observado como deveria pelos…
As maiores empresas do mercado sabem como agir corretamente para evitar desperdício na produção industrial. Além de reduzir prejuízos físicos e financeiros, essa é uma…
A adoção de boas práticas de fabricação é fator preponderante na indústria de alimentos. Afinal de contas, estamos falando de produtos que podem afetar diretamente…
Manter a qualidade dos produtos na indústria alimentícia representa um desafio enorme para quem atua no ramo. Afinal de contas, é preciso ter um controle…